味噌や漬物、塩麹作りでも丸米(1等米)にこだわる方へ最適な生こうじ! 米麹 生麹(5kg)

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2872円

味噌や漬物、塩麹作りでも丸米(1等米)にこだわる方へ最適な生こうじ! 米麹 生麹(5kg)

味噌や漬物、塩麹作りでも丸米(1等米)にこだわる方へ最適な生こうじ! 米麹 生麹(5kg):当店では2000以上のモデルを取り揃えておりますので、モデルではなくメーカーにご来店の際は、ご遠慮なくお電話ください。喜んでチェックさせていただきます! 激安,安売り,営業味噌や漬物、塩麹作りでも丸米(1等米)にこだわる方へ最適な生こうじ! 米麹 生麹(5kg)

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商品発送についてのお知らせ

麹関連商品注意文

1等米を使用して48時間以上かけてじっくりと造りました。
丸米で仕込みたいと言うお客様の為に味噌・塩麹・漬物造りに最適な生こうじです。

※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀(予め仕込みの塩分量決めて糀と混ぜ合わせる事)にするか冷凍庫で保存願います。
■発送の際は袋詰めの関係上、ある程度ほぐしてお送りする事も御座います。。

※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。
製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。
ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。

名称
米麹
原材料
米(国産)
内容量
5kg袋詰め
賞味期限
冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月
保存方法
冷蔵 / 冷凍
製造者
有限会社おたまや(山形県米沢市)

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2021年09月01日

各種オイルの価格上昇傾向につきまして

報道などによりご存知の方も多いと思いますが、天候不順等による原料の高騰、中国や新興国の需要拡大に加え、昨今の人手不足による経費の増加なども重なり、各種オイルの価格が上昇傾向となっております。
一部のオイルにつきましては、事前のアナウンスなく価格改定となる場合もございますので、あらかじめご了承ください。

  

 
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 オイルは熱と光、酸素によって品質劣化をおこします。
 当社では小分けの際、酸素による劣化を防ぐため、人体に無害な窒素を充填しております。プッシュポンプ付きの商品につきましてはバージンキャップを採用し、プッシュポンプを別に付属しております。
 また、熱と光による品質劣化を防ぐために商品は地下室にて保管しております。

 皆様に安心、安全なオイルをお届けするために、品質管理にはより力を注いでおります。
 詳しくは
こちら をご覧ください。

 



 

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